——封丘縣舉辦養老機構食品安全專題培訓
爲進一步加強養老機構食品安全管理，保障老年人飲食皇冠官方網址安全，近日，封皇冠體育比分網丘縣市場監督管理局聯合縣民政局組織開展了全縣養老機構食品安全培訓，全縣18家養老機構負責人及食堂管理人員參加培訓。
培訓會上，縣市場監管局通報了前期檢查中發現的問題，通過PPT展示和典型案例剖析，重點分析了食品儲存不規範、留樣制度執行不嚴、餐飲具消毒不到位等共性隐患，要求各機構限期整改到位；解讀了《皇冠體育網址中華人民共和國皇冠官方網址食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規範》等法律法規，并就食材采購驗收、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒等關鍵皇冠官網環節進行了具體指導。
在座談交流環節，各養老機構負責人圍繞日常管理中遇到的食品安全問題展開讨論，縣市場監管局和民政局工作人員現場答疑皇冠網址解惑，并提出改進建議。
下一步，縣市場監管局将持續強化養老機構食品安全監管，通過定期檢皇冠網查、跟蹤皇冠官方網址指導等方式，督促各皇冠網址機構嚴格落實食品安全主體責任，切實保障老年人飲食安全。
